Regarder Les aliments végans, des substituts convaincants ? (2023) En ligne 1c4rx
-
- DURÉE: 0h 52m
- PAYS:
- Sous-titres: Deutsch
Steaks hachés et saucisses végans, tranches de simili-saumon ou « fauxmages » : les substituts végétaux conçus pour imiter l'aspect, la texture et le goût de produits d'origine animale ont le vent en poupe mais tiennent-ils leurs promesses ? Exploration des enjeux d'un marché en plein boom. 3b2m4x